【神戸ビーフ】兵庫県産黒毛和牛「但馬牛」の中でも、肉質や重量などの厳しい基準をクリアした但馬牛だけに与えられる称号が『神戸牛』です。キメ細かく上品な甘みがあり、その良質な脂質は人肌でとけるほど融点が低く、口の中でとろけるような食感を楽しめます。