松阪牛の柔らかく、脂肪と赤身のバランスが素晴らしいもも肉を、旨みを逃がさない「低温調理製法」でローストビーフに仕上げました。各種ハーブが効いた独自のブレンドスパイスで味をひきしめ、松阪牛の旨みをより強調しました。